skip to content
 VLEESWAREN EN PATE'S

 

Ambachtelijk gerijpt

Onze vleeswaren worden ambachtelijk gerijpt en zijn daardoor intens van smaak. Geef het de tijd om te rijpen en proef het verschil. Voor uw dagelijkse vleeswaren of voor unieke worstsoorten, beenham, salami, parmaham, serranoham, fuet, ossenworst, gegrilde ham, gebraden ham, coppa di parma, cacciatori, savoie worsten in as of een heerlijk gekruide Twentse harde metworst kunt u bij ons terecht. Proef een plakje in onze winkel en overtuig uzelf.

Italiaanse topvleeswaren
Bij 't Winckeltje kunt de lekkerste Italiaanse vleeswaren proeven van onze topproducent uit Noord-Italië. Deze producent combineert geavanceerde technologie met traditionele kwaliteit. Het assortiment specialiteiten is ongekend en de Salami, Parmaham, Mortadella en Coppa worden alom gewaardeerd. Dit is overigens niet verwonderlijk, liefhebbers weten precies wat voor een vlees ze in de kuip hebben. Er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van Italiaanse varkens en de vleeswaren zijn minder zout en vet. Uit het grote assortiment hebben wij de volgende toppers geselecteerd;
 

San Daniële 
Nog lekkerder dan parmaham! Na 12 maanden rijping heeft de San Daniële iets unieks en is zacht, mals, mild en een tikje zoetig. Heerlijk als voorgerecht met truffelolie of op uw buffet.

 
Coppa Stagionata 
9 maanden rijpen doet deze coppa goed. Er ontwikkelt zich dan een volle delicate smaak.
 
Salami Napoli dolce 
Deze salami komt uit Noord-Italië en is beroemd om zijn fijne structuur. De smaak is voortreffelijk.
 
Salami Ambruzzese 
Zwarte peper, witte peper, een fijn kruidenbouquet…. Deze salami Ambruzzese is gemaakt van mager varkensvlees en leent zich bij uitstek als aperitiefsalami.
 
Livar kloostervarken 
Geen beter leven dan een goed leven. Het Limburgs Abdijvarken, ook wel Livar kloostervarken genaamd, is een bijzonder dier. Het leeft namelijk zoals een varken moet leven. In de kloostertuinen van Abdij Lilbosch kan het vrijuit rondlopen om z’n kostje bijeen te scharrelen. De smaak? Die laat zich raden!
 
Livarsjink 
Livarsjink is een delicatesse. Ze smaakt namelijk zoals u van een abdijvarken mag verwachten. Liefhebbers van ham weten genoeg.
 
Livacoppa 
De ingrediënten komen van het livar varken en Procureur is zijn zondagse naam. De Livacoppa is heerlijk en dankt zijn smaak aan een unieke kruidenmelange.
 
Livarano 
Gekruid, gedroogd en op smaak gebracht…. Dit worstje is delicaat en gemaakt van malse en zachte stukken schoudervlees van het Livar varken. 
Meer informatie; www.livar.nl

 

 

 

De minder speciale maar toch verse vleeswaren zoals leverkaas, salami, rosbief kunt u bij ons in de winkel natuurlijk ook vinden.

't Winckeltje.nl (c)2012 - Hosting & Webdesign - : ERC-Automatisering.nl - Content: Jorgen van Amstel - sitemap - Camera's in Bergen en Egmond - Egmond Online